بعض الأفران الكهربائية الحديثة لها وظيفة الانحلال الحراري. إنها تكلف أكثر بكثير من المعتاد ، لذلك لا تقرر كل ربة منزل شراء مثل هذه الأجهزة المنزلية. علاوة على ذلك ، ليس لدى الجميع فكرة عما هو عليه. وفي الوقت نفسه ، يعد التنظيف الحراري للانحلال الحراري للفرن خيارًا مفيدًا للغاية يساعد ربة المنزل الحديثة على توفير الكثير من الوقت.
ما هو جوهر الانحلال الحراري؟
تنظيف الفرن الحراري - ما هو؟ الانحلال الحراري هو طريقة خاصة للتنظيف الذاتي لجميع "الدواخل" للفرن الكهربائي من السخام والأوساخ. وهو يتألف من حقيقة أنه عندما ترتفع درجة الحرارة داخل الفرن إلى 500 درجة ونقص الأكسجين ، يحدث تفاعل كيميائي ، حيث تتحلل الملوثات حرفياً إلى جزيئات دون أي عوامل تنظيف. بعد ذلك ، يبقى فقط للتخلص من وإزالة الرماد المتشكل. أي أنك لست مضطرًا لقضاء ساعات في تمزيق كل شيء محترق ، عالق وطبقات على جدران الفرن.
لكن في أي عائلة ، لا يطبخون المعجنات فحسب ، بل أيضًا أطباق اللحوم بالجبن والمايونيز والدهون والصلصات ، والتي يتم رشها حتمًا وتراكمها داخل الفرن. نظام تنظيف الانحلال الحراري يجعل من الممكن حل هذه المشكلة بدون مشاركة مباشرة من المضيفة - تحتاج فقط إلى الضغط على زر.
بالإضافة إلى ذلك ، ليس للانحلال الحراري أي آثار ضارة على الإنسان والحيوان ، ولا على البيئة.
ما هو المميز في أفران التحلل الحراري؟
جهاز مثل هذه الأفران يختلف إلى حد ما عن الجهاز المعتاد ، الذي تمليه تفاصيل عملية التنظيف:
- جميع العناصر الداخلية مصنوعة من فولاذ بوتقة عالي الجودة ، قادر على تحمل أحمال درجة الحرارة هذه لفترة طويلة.
- كما زاد طلاء المينا من مقاومة الحرارة ، والأبواب بها زجاج مقاوم للحرارة بثلاث أو أربع طبقات.
- للحماية من الحروق العرضية عند درجة الحرارة هذه ، تم تجهيز أبواب الفرن بنظام قفل للتنظيف.
- تحتوي الأسطح الخارجية أيضًا على حماية حرارية إضافية حتى لا تتلف الأجهزة المنزلية القريبة أو أثاث المطبخ.
كل هذا يؤدي في النهاية إلى ارتفاع تكلفة الفرن.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تحتوي النماذج المختلفة لهذه الأفران على وظائف مفيدة مختلفة ، على سبيل المثال:
- التنظيف التلقائي للفلتر (يبدأ عادة بعد كل 100 ساعة من تشغيل الجهاز) ؛
- نظام حسي أوتوماتيكي لتقييم مستوى التلوث (إذا لزم الأمر ، ستفيد مساعد المطبخ نفسها بأن الوقت قد حان لبدء التحلل الحراري) ؛
- "المساعدة في التنظيف" - نصائح تلقائية خطوة بخطوة لتنظيف الانحلال الحراري (معروضة) ؛
- نظام الحماية التلقائي من التشغيل - يعمل إذا كان في الفرن قبل بدء التنظيف الذاتي ، أو نسيان الشبكات أو الصواني.
إيجابيات وسلبيات أفران الانحلال الحراري
في الواقع ، هناك الكثير من المزايا للنماذج ذات التنظيف الذاتي. السؤال الوحيد هو كيف يمكن الوصول إلى هذه الأفران لمستهلك معين. ولكن إذا سمحت الإمكانيات المادية ، فلا شك أن هذه الأفران تستحق اهتمامنا ، لأنه لا يمكن المبالغة في صفاتها الإيجابية.
- فرن بالتنظيف الحراري هو أولاً وقبل كل شيء أعلى جودة ومتانة تحسد عليها. مثل هذا المساعد سيخدم بأمانة لأكثر من اثني عشر عاما دون ضرر.
- يتم إجراء التنظيف من خلال البرنامج المعمول به ، ولا يحتاج الشخص إلى مسح الأوساخ بشكل كامل وشامل - يتم توفير الطاقة والوقت ومنتجات التنظيف ، والتي ، علاوة على ذلك ، خلال هذه الفترة لا تؤثر سلبًا على جسم المضيفة.
- يسمح لك التنظيف الذاتي للتحلل الحراري بإزالة الملوثات الدائمة للغاية من أكثر الأماكن التي يتعذر الوصول إليها.
- على عكس أنظمة التنظيف الأخرى (نفس العامل الحفاز) ، لن تحتاج الفلاتر الخاصة لتحييد الروائح المحددة الناشئة حتى بعد 4-6 سنوات من تشغيل الفرن.
- تتميز موديلات الأفران الكهربائية المزودة بوظيفة التنظيف الذاتي للتحلل الحراري بتصميم متنوع وجذاب للغاية ، ومينا سلس تمامًا على جميع الأسطح الداخلية.
بالإضافة إلى ذلك ، في النماذج القياسية ، تمتلك المضيفة ثلاثة أوضاع رئيسية للتنظيف الحراري بالانحلال الحراري: من الحد الأدنى إلى المكثف ، ويستمر من ساعتين 15 دقيقة إلى 3 ساعات 30 دقيقة ، على التوالي. هذا يسمح لك باختيار وضع اعتمادًا على درجة التلوث. لتوفير الطاقة ، هناك وضع خاص لتوفير الطاقة ، ذو صلة بالتلوث البسيط.
أما بالنسبة لأوجه القصور ، فإن هذه الخزائن بها عدد قليل نسبيًا ، ولكن بعضها مهم جدًا:
- سعر مرتفع للغاية مقارنة بالنماذج التقليدية.
- في بعض الأحيان يمكن أن تحدث الروائح الكريهة ، لذلك ، أثناء إجراء التنظيف ، يوصى بتشغيل غطاء المحرك أيضًا.
- عند الشراء ، تحتاج إلى معرفة درجة الحرارة التي تصل إليها الأسطح الخارجية أثناء التنظيف ، من أجل ترتيب الأثاث والمعدات الأخرى وفقًا لذلك.
- عملية الانحلال الحراري ممكنة فقط في النماذج الكهربائية للأفران. مع الغاز ، من المستحيل ببساطة زيادة درجة الحرارة لهذه العلامات.
- أثناء معالجة الانحلال الحراري ، يتم استهلاك المزيد من الطاقة ، ويتم إنفاق جزء كبير منه على "تشتيت" السخان إلى درجة الحرارة المطلوبة ، لأن التفاعل نفسه يبدأ فقط بعد تحقيقه.
عند اختيار فرن الانحلال الحراري لمطبخك ، ضع في اعتبارك أن طريقة التنظيف هذه تزيد بشكل كبير من الحمل على الأسلاك. لذلك ، من المهم جدًا معرفة أن الأسلاك الخاصة بك يمكن أن تصمد أمامها ، أو أن الجهاز الذي يقرع المقابس لن يعمل ، أو أن الدائرة القصيرة لن تحدث. لذلك ، اكتشف مقدمًا من المدير الطاقة التي يصل إليها الفرن في وضع التنظيف الذاتي للتحلل الحراري.
عملية التنظيف الذاتي
قبل البدء في التحلل الحراري في الفرن ، يجب تحريره من جميع صفائح الخبز والأطباق والرفوف السلكية (يمكن غسل كل هذا في غسالة الصحون). وإلا ، فقد لا يبدأ الوضع. بعد ذلك ، تحتاج إلى وضع الفرن في وضع التنظيف (بالضغط على زر أو عن طريق تدوير المقبض). في الوقت نفسه ، يتم إغلاق أبواب الخزانة تلقائيًا على الفور ، ولا يمكن للعشيقة فتحها إلا عندما ينتهي الانحلال الحراري وتصبح درجة الحرارة داخل الفرن أقل من 200 درجة. هذا يضمن سلامة جميع الأسر ، ويحميهم من التلامس العرضي مع الأسطح الساخنة.
في نفس الوقت ، سيتم تشغيل مرشح التقاط داخلي يحتفظ بالروائح الناتجة. ولكن من أجل الموثوقية ، من الضروري تضمين غطاء ثابت.
في نهاية عملية التحلل الحراري ، سيعطي الفرن إشارة خاصة - عندها فقط يمكن فتحه. الآن يمكن للمضيفات جمع الجسيمات المتراكمة داخلها باستخدام إسفنجة أو قطعة قماش مبللة وإعادة جميع الملحقات إلى مكانها.
لا تغطي الجزء السفلي والجدران من فرن التحلل الحراري بالرقائق ولا تضع ورقة خبز على القاع أثناء التنظيف الذاتي. خلاف ذلك ، قد تتلف الطلاء.
قواعد التشغيل والسلامة أثناء الطهي في فرن كهربائي مع تنظيف حراري هي نفسها بالنسبة للنماذج العادية: لا تستخدم مع سلك تالف أو لأغراض لا تتعلق بالطهي ، لا تسمح للأطفال باستخدام الجهاز ، إلخ. ولكن يجب مراعاتها سيساعد في الحفاظ على مساعد المطبخ في حالة عمل لسنوات عديدة ومنع الحوادث.