منذ حوالي ثلاث سنوات ، عندما كنت أختار البذور ، أستعد لموسم الزراعة ، رأيت حزمًا من بذور الخيار - طول الثمار في الصورة لم يكن ببساطة حقيقيًا. سألت إذا كانت ستنمو لفترة طويلة ، إذا كان هناك أي صيد. أجابني البائع أن هذه هي الخيار الصيني ، ولكن هناك العديد من الأصناف ، وعلى الأرجح ، هي نوع من الأنواع الفرعية ، لأن جميعها تقريبًا ذات حجم طويل - من 30 إلى 80 سم ، ثم اشتريت حقيبتين من البذور. نوعين - صيني مقاوم للحرارة F1 - مع ثمار من لون الخيار المعتاد و F1 العروس - أبيض. في المنزل سخروا مني قائلين إن هذه التجارب ستجعلنا يومًا ما بدون محصول.
لكنهم كانوا مخطئين! كان هناك محصول وما حصاد! منذ ذلك الحين ، أصبحت من محبي الخيار الصيني. كل عام أزرعهم في سريري. بالنسبة لأولئك المهتمين بهذه الخضار ، أود أن أتحدث عن تجربتي.
كيف زرعت الخيار الصيني
في العام الأول كنت أخشى أن أزرعهم على الفور في أرض مفتوحة بالبذور - لم يكن معروفًا كيف سيتصرفون في حديقتي. في بداية أبريل ، تم دفع 4 بذور صينية F1 تتحمل الجفاف ، وهي نفس الكمية من بذور العروس F1 في أكواب بلاستيكية منفصلة ذات تربة رطبة. غطت لهم الفيلم ، وبدأت في انتظار الشتلات. في اليوم الرابع من الصباح ، وقف الثمانية جميعًا بأوراق فلقة ، مثل الجنود ، حتى رفعوا الفيلم. وبعد 4 أسابيع أصبحوا مستعدين للهبوط في الأرض المفتوحة.
زرعت شيئًا غير معروف لي ، ولم تكن تعرف كيف سيتصرف الخيار الصيني في حديقتي. لذلك ، في الأسبوع الأول ، غطيت الشتلات بزجاجات بلاستيكية سعة 5 لتر مع قاع مقطوع حتى لا تكون باردة جدًا - في أبريل كانت باردة ، لكنهم فكوا الغطاء حتى لا يختنقوا هناك. ثم خلعت الملجأ - بدأوا في النمو معي في ظل نفس الظروف مثل الأصناف الأخرى.
خارجيا ، لا يختلف الخيار الصيني ، أو بالأحرى ، سياطها ، على الإطلاق عن أصنافنا العادية والمألوفة.
في السنوات الأخيرة ، تم زرع جميع أنواع أو هجن الخيار تقريبًا على تعريشة. لذا من الأفضل الاعتناء بهم والحصاد. الخيار الصيني ليس استثناء. المسافة بين شتلات الخيار لدي هي 30-40 سم.
الآن ، بعد قليل من الخبرة ، يمكنني أن أقول أنه نظرًا لكون ثمار الخيار الصيني طويلة جدًا ، يجب إعطاء الرباط الرموش مزيدًا من الاهتمام في المرحلة الأولية. عدة فواكه طويلة على رمش واحد - هذا عبء كبير على النبات.
كانت هناك العديد من اللحظات التي سقط فيها الخيار الصيني الطويل داخل خلية التعريشة البلاستيكية ، مستلقيًا عليها ، ولهذا نمت بشكل غريب. بالطبع ، هذا لم يؤثر على الطعم ، لكن كان يجب إعادته إلى المنزل بشكل منفصل عن الآخرين. أي ، أنصحك بمراقبة الخيار الصغير على التعريشة ، في الوقت المناسب لتحريرهم من هذا الأسر.
لقد لاحظت مثل هذه الميزة. ينمو الخيار (الفواكه) بشكل عام بشكل سريع جدًا ، ولكن تنمو الصينية بسرعة لا يمكنك أن تكون فيها رائعة. خاصة ، تركوا مع حفيدة من داشا ، ولاحظوا خيارًا صغيرًا بحجم إصبع صغير ، وفي اليوم التالي تحول إلى خيار كامل بطول 30 سم تقريبًا ، وأحيانًا أكثر.
ميزة أخرى. يجب أن تكون التربة رطبة طوال الوقت. إذا كان الخيار العادي يمكن أن يغفر لك تخطي الري ، فإن الصينيين سوف "يسيئون". في اليوم التالي ، سترى خيارًا طويلًا منحنيًا في قوس ، ولكنه رفيع جدًا مع العديد من المسامير المحدبة ، وخشنة حرفياً ، وبعضها مشدود. أي أن الفقير لم يكن لديه رطوبة كافية - لم يشرب ، ولم يسكب ، ولم يحصل على ما يكفي.
بالمناسبة ، يمكن أن يحدث نفس الشيء إذا لم تلتقطهم في الوقت المناسب. أي أنه سيتم سكب الخيار "القديم" ، وسيتم منع نمو الصغار قليلاً.
بالمناسبة ، لم يكن العام الماضي هو الأفضل - فقد أدى مرض البيروسبور (البياض الفطري) إلى قتل العديد من الخيار ، ونجا الصينيون المقاومون للحرارة من هذا المرض الخبيث ، بالإضافة إلى أن غيابي لمدة أسبوعين ، بالإضافة إلى ذلك ، كان متجمدًا إلى الصقيع.
سوف أشارك ملاحظاتي حول الأصناف التي اختبرتها ، أو بالأحرى ، الهجينة من الخيار الصيني.
الخيار الصيني - أصناف ومراجعات
مقاومة للحرارة الصينية F1
هذا هجين يتميز بإنتاجية عالية ومقاومة للجفاف. تستمر في حمل الفاكهة حتى في درجة حرارة الهواء + 35 درجة مئوية ، عندما تتوقف الأنواع الأخرى عن النمو ، وتربط الفاكهة. ينتمي إلى الصفوف المتوسطة المبكرة. يمكن اختيار الخيار الأول في غضون 48-55 يومًا بعد الإنبات.
المصنع قوي بما فيه الكفاية ، ويتفرع بشكل جيد. الثمار طويلة - من 30 إلى 50 سم ، خضراء داكنة مع درنات كبيرة. الطعم حلو ، يُطحن جيدًا ، عطرة جدًا ، لذيذة. جلد الجنين رقيق. جيد في السلطات ، مناسب لشرائح التخليل أو التعليب. من أجل طيها لفصل الشتاء ، ما عليك سوى قطع الخيار إلى قطع كبيرة. نعم ، يبدو ظاهريًا "غريب الأطوار" جدًا ، لكن ما يعجبني هو أن الشجيرات تؤتي ثمارها بكثرة ، تقريبًا لا تتأثر بالأمراض.
الهجين مقاوم للأمراض الأكثر شيوعًا - البياض الدقيقي ، peronosporosis (البياض الفطري) ، الذبول الفيوزاريوم. يمكن زراعته في دفيئة أو حقل مفتوح. يمكنك الزراعة في كوبان ، ليس فقط في الربيع ، ولكن أقرب إلى الخريف - في أغسطس. يمكن إزالة الحصاد قبل الصقيع.
العروس F1
تم جلب هذا الهجين المثير مع الجلد الفاتح من قبل المربين الصينيين. الثمار لها لون فاتح أبيض-أخضر فاتح. النضج المبكر. من وقت الإنبات إلى بداية الحصاد لا يمر أكثر من 40 يومًا. الخيار لذيذ ، والشكل ممدود أيضًا ، ولكن ليس طالما أن الصين تتحمل الجفاف. عادة ما نتقطها عندما لا يصل طولها إلى 20 سم.
قشر الثمرة رقيق. لن تكون مريرة تحت أي ظروف متزايدة. بعد الحصاد ، يتم تخزينها بشكل جيد ، دون أن تفقد طعمها لعدة أيام. لقد أكلناها طازجة فقط ، لذلك لا يمكنني قول أي شيء عن مذاقها مثل المخلل أو المعلب.
الصنف مقاوم لتقلبات درجات الحرارة ، سواء تجاه التبريد أو الاحترار ، أي أن الصنف مقاوم للجفاف البارد.
بالمناسبة ، قبل شراء بذور العروس F1 ، قرأت في العديد من المنتديات الكثير من الآراء حول الخيار الأبيض من هذا النوع:
- لن أقوم بزراعته في المنزل أبدًا ، لأنني أعتقد أن الخيار يجب أن يكون أخضر ؛
- أنا لا أزرع ، لأن السطح الأبيض المرقط يبدو مخيفًا ،
- مخيف الاقتراب من الحديقة التي ينمو عليها الخيار.
كما يحدث غالبًا ، حفزتني هذه التعليقات السلبية الحادة فقط. علاوة على ذلك ، كانت هذه مراجعات للأشخاص الذين رأوا مثل هذا الخيار فقط في الصور ، وهم أنفسهم لم يزرعوها. أردت أن أبدي رأيي ليس فقط في الصورة.
هنا استعراضي. اللون أصلي وغير عادي. الخيار طري ومقرمش. الرائحة خيار كلاسيكي قوي جدا. لذيذ ، حلو. هناك زيادة كبيرة - لم يصابوا بالمرض ، كما أن طائر الفينيق ، الذي أزرعه كل عام ، لم يكن يعيش حتى منتصف يوليو.
الخيار الأبيض له ناقص واحد - لا يمكنك السماح له بالنمو. خلاف ذلك ، يصبح التقشير خشنًا ، والخيار نفسه يفقد المذاق ، ويصبح "لا".
لكن ... عائلتي لم تقدر الخيار ذو البشرة البيضاء. السبب هو اللون. لا يمكن التخلي عن الرأي المعتاد بأن الخيار يجب أن يكون أخضر. أنا لم أزرعها بعد الآن ...
على مدى السنوات الثلاث الماضية ، جربت صيني مقاوم للحرارة ، صيني مقاوم للبرد ، صيني مقاوم للأمراض. كل شيء أعجبني. من الصعب تمييزها في المظهر عن بعضها البعض. لكن مقاومة الأمراض والإنتاجية والذوق ممتازة. بالمناسبة ، أحببت الخيار الصيني المملح خفيفًا - طريًا ، عطريًا ، لذيذًا.
من حيث المبدأ ، لا يختلف الخيار الصيني للزراعة والرعاية بشكل أساسي عن الأصناف العادية المألوفة لنا. لكني أريد أن أذكرك أنه من الهجينة لن تحصل على بذور منتجة مناسبة للحصاد. كل عام أشتري أخرى جديدة. مسرور جدا بالجودة الصينية! حاول زراعة أحد الأصناف التي أوصيت بها ، أعتقد أنك ستحب الخيار!